Kara Benguk

Kara Benguk: Koleksi OmahKebun

Kara benguk sering juga disebut kacang babi (dalam bahasa latin: Mucuna pruriens). Tanaman ini tumbuh merambat hingga sepanjang 5-6 meter. Bijinya bisa dipakai untuk bahan baku tempe, yang rasanya memang enak -tapi hanya ...


 untuk sebagian orang. Rata-rata para manula gemar sekali menyantap tempe benguk. Ini tanaman paling tahan menghadapi cuaca ekstrim, dan hidup di musim hujan maupun kemarau. Pada musim kemarau, banyak ditanam di sawah oleh masyarakat Kulonprogo dan Bantul. Tidak perlu air dan pupuk. Bahkan selama masa pertumbuhannya hampir tanpa perawatan sama sekali. Tetapi benguk ini punya nilai jual dan harganya pun lumayan; kisaran Rp 8.000 - Rp 11.000 per kilo. Jika menanam hari ini, maka empat bulan lagi sudah bisa di panen. Itulah kenapa, OmahKebun sejak dulu membudidayakannya. Tapi jujur, tempe benguk itu rasanya sangat aneh. Kok manula pada suka, ya?

By: OmahKebun Senang Berbagi!